Sie wird „schwarzes Wunder“ oder gar „schwarzes Gold“ genannt und ist eigentlich ein Abfallprodukt. Die Rede ist von Zuckerrohrmelasse, die für vielfältige Zwecke in Haushalt und Naturapotheke verwendet werden kann. Welche das sind und was es sonst noch Wissenswertes über den dunklen Zuckersirup zu erfahren gibt – der folgende Überblick klärt auf.